Japonská Whisky

V srdci Japonska se zrodil zcela osobitý přístup k výrobě whisky – propojení preciznosti, pokory k přírodě a umění vyváženosti. Japonská whisky si během posledních desetiletí vydobyla pevné místo mezi světovou elitou, a to nejen díky mistrovskému řemeslu, ale i hlubokému respektu k tradici a detailu.

Každá láhev v našem výběru reprezentuje specifický charakter oblasti, destilérské filozofie i použitých surovin. Od elegantních single maltů až po komplexní míchané směsi vás zve na cestu chuťovými krajinami Japonska, kde se střetávají jemnost a harmonie.

Single Grain Whisky

Lehký, jemný a čistý styl se zaměřením na vyváženost

Chita Single Grain 43%

Lehká, elegantní whisky s tóny citrusů, vanilky a dubu.

450,-

Kirin Fuji-Sanroku 50%

Hladký a sladký profil s tóny čokolády, vanilky a karamelu.

590,-

Kirin Fuji-Sanroku Signature Blend 50%

Prémiová nefiltrovaná verze s komplexním charakterem karamelu, koření a máslového ovoce.

690,-

Blended Whisky

Umění harmonie mezi sladovými a obilnými whisky

Hinotori 5 Y.O. 43%

Kořeněná whisky z ostrova Honšú s lehkým charakterem.

490,-

Hatozaki Finest Blended 40%

Jemná, květinová whisky s lehce nasládlým zakončením.

450,-

Hibiki Japanese Harmony 43%

Květinové aroma, tóny pomeranče, medu a bílého pepře.

550,-

Hibiki Japanese Harmony Master’s Select 43%

Ovocná harmonie sušeného ovoce, čokolády a koření.

590,-

Hibiki 12 Y.O. 43%

Med, citrusy, japonský dub mizunara a květinový závěr.

1290,-

Hibiki 17 Y.O. 43%

Kandované ovoce, marmeláda, zázvor a jemné koření.

3100,-

Hibiki 21 Y.O. 43%

Tmavé ovoce, tabák, sladké koření a vzácný japonský dub.

7900,-

Pure Malt & Blended Malt Whisky

100% sladová whisky – plná chuť a komplexita

Nikka Taketsuru Pure Malt 43%

Elegantní whisky s jemnou ovocnou chutí a lehkým nádechem kouře. Nositelka titulu „Japonská whisky roku 2020“ podle Whisky Bible od Jima Murraye.

550,-

Nikka Taketsuru 17 Y.O. 43%

Komplexní směs sladových whisky ze dvou palíren značky Nikka. Oceněna jako nejlepší míchaná whisky světa v letech 2012 a 2014. Plné tělo s tóny sušeného ovoce, koření a dřeva.

1690,-

Nikka Taketsuru 21 Y.O. 43%

Prestižní Pure Malt whisky s hlubokým charakterem. Získala světová ocenění v letech 2007, 2009–2011. Příjemná chuť sušených švestek, ořechů a jemného kouře.

2190,-

Hatozaki Small Batch Pure Malt 46%

Zcela sladová whisky zrající v sudech po bourbonu, sherry a japonském dubu mizunara. Lahvovaná v malých várkách, bez dobarvení a filtrace. Komplexní, ale velmi přístupná chuť.

550,-

Hatozaki Pure Malt Umeshu Cask Finish 46%

Dvanáctiletá whisky s půlročním dozráváním v sudech po tradičním japonském švestkovém likéru Umeshu. Výsledkem je elegantní kombinace sladkosti švestek a hloubky whisky.

710,-

Nikka From The Barrel 51.4%

Silnější whisky s bohatým charakterem, zrající v jednou použitých sudech po bourbonu. Vyvážená chuť s tóny dubu, koření a jemné sladkosti.

490,-

Single Malt Whisky

Whisky z jediné palírny s výrazným charakterem

Suntory Yamazaki Distiller’s Reserve 43%

Zraje v sudech z amerického, španělského i japonského dubu. Bohatá chuť s tóny tmavého ovoce, sušeného dřeva a jemného koření. Ikona japonské single malt školy.

590,-

Hakushu 12 Y.O. 43%

Lehce kouřová whisky s nečekaně svěží chutí. Kombinace citrusů, hrušky, medu a zázvoru dotváří harmonickou a originální kompozici.

1350,-

Kurayoshi Malt Whisky Aged 8 Years 46%

Směs japonské a skotské whisky, zrající v sudech po sherry. Jemná, harmonická chuť s nádechem sušeného ovoce a sladkého dřeva.

590,-

Kurayoshi Malt Whisky Aged 12 Years 50%

Aromatický profil s tóny květin, jablek a bílých hroznů přechází v závěru do tónů limetky, zázvoru a lehkého doteku kouře. Velmi elegantní a svěží single malt whisky.

790,-

Kurayoshi Malt Whisky Aged 18 Years 55%

Plně vyzrálá whisky skotského stylu s hlubokou, kořeněnou chutí a kouřovým závěrem. Sladový začátek se rozvíjí do komplexní symfonie dřeva, sušeného ovoce a minerality.

1190,-

Whisky